胎牛血清（FBS），是细胞培养过程中广泛使用的补充剂。它是从未出生小牛的血液中提取的，含有丰富的生长因子、激素、蛋白质和其他营养物质的混合物，这些都是培养细胞生长和存活所必需的。

01胎牛血清是细胞的重要营养来源

提供了广泛的营养，如氨基酸、维生素、矿物质、脂质和碳水化合物，这些都是细胞生长所必需的。这些营养物质支持细胞代谢，并为蛋白质、DNA和其他细胞成分的合成提供必需的基础材料。

02胎牛血清帮助细胞附着和扩散

许多细胞需要附着在基质上才能生长和分裂。胎牛血清含有纤维连接蛋白和层粘连蛋白等蛋白质，通过与细胞表面受体相互作用促进细胞附着和扩散。这些蛋白质为细胞粘附创造了有利的环境，并为细胞生长和扩张提供了锚定点。

03胎牛血清可以起缓冲和pH调节作用

胎牛血清可作为缓冲剂，帮助调节培养基的pH值。它含有碳酸氢盐、蛋白质和氨基酸等成分，可以将pH值维持在细胞生长的最佳范围内。这对于维持细胞正常运作所需的生理条件是很重要的。

04胎牛血清从多方面维持细胞健康

由于环境压力、营养消耗或其他不利条件，体外培养的细胞容易发生细胞凋亡，或程序性细胞死亡等现象。胎牛血清含有延缓细胞凋亡、有助于细胞存活的因子。

这些生物活性物质，可以在一定程度上，减少细胞培养过程中，细胞死亡事件的发生，并为维持细胞活力提供有利帮助。